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Bella Italia – Vivre comme Dieu en Italie !

Lors de vos promenades dans les villes de Toscane nombreux sont les restaurants qui tentent de vous enchanter, nichés dans de petites rues, avec un décor rustique et seulement une dizaine de tables. Ils vous séduiront facilement grâce au parfum qui s’envole de leurs cuisines porté par les rires et la bonne humeur des amateurs comblés […]

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Voyage en toscane : Terrine de tomates à la mozzarella

Bichonner nos amoureux, cela passe également par l’estomac. Alors, aujourd’hui, je vous propose la recette d’une entrée facile à réaliser et 100 % végétarienne. Les ingrédients (2 personnes) : 300 g de tomates mûres 1/2 oignon 1 gousse d’ail 1 poivron rouge épépiné 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de vinaigre […]

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Salade de boulgour, fenouil et orange

Voici une recette que l’on peut facilement varier en fonction de ces envies. Seulement quelques ingrédients sont absolument nécessaires (indexés d’une étoile), pour le reste, soyez créatifs et improvisez ! Ma version préférée de cette recette est la suivante : Pour une entrée de 4 personnes (ou un plat principal pour 2 personnes), vous aurez besoin d’environ […]

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Petits gâteaux de Noël : ‘Spritzgebäck’

Après les ‘Schokoladenschnitten’ (Tout chocolat) que vous avez découvert dans un récent article, je vous propose aujourd’hui des petits gâteaux nommés ‘Spritzgebäck’. Ils sont si simples que vous pouvez les faire avec vos enfants, mais vous allez voir, vous ne vous en lasserez pas.   Ce qu’il vous faut (pour environ 40 pièces) : 125 g […]

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Petits gâteaux de Noël : ‘Schokoladenschnitten’

Chaque année à Noël, les femmes de ma famille se lancent dans la cuisson des fameux gâteaux de Noël, nommés « Bredle » dans ma région natale, ailleurs on entend souvent « Plätzchen ». Dans les deux cas, ils sont très très bons 😉  ! Je souhaite partager avec vous mes recettes favorites. Aujourd’hui : les ‘Schokoladenschnitten’ (Tout chocolat). Fan inconditionnel du […]